Vos Olives = Votre huile
Notre Domaine situé sur Vestric et Candiac, petite commune à côté de Nîmes, sur la Costière.

Notre oliveraie plantée sur 5 hectares est constituée de plusieurs variétés d'olives, (grossannes, lucques, bouteillans, négrettes, picholines...), cette diversité donne à notre huile d'olive toute sa spécificité.

Nous ramassons nos olives à la main et fabriquons artisanalement notre huile d'olive, dans le moulin que nous avons sur le Domaine de Beaufort.
Les olives sont lavées puis broyées avec leurs noyaux. Ceux ci contiennent un antioxydant, véritable conservateur naturel.

Notre huile d'olive, issue d'une première pression à froid est une huile d'olive non filtrée gardant ainsi toute la saveur et les arômes des olives.

Nous commercialisons notre huile d'olive en bouteille de 1/2 L. et 1 L.,
et en bidons de 3 L., 5 L.et 10 L.

Nous pouvons également concevoir des étiquettes afin de personnaliser vos bouteilles d huile d'olive
Le Moulin de Beaufort, producteur d'huile d'olive a été créé tout d'abord pour notre propre production d'huile d'olive. Il est vite devenu un lieu convivial pour tous les apporteurs d'olives, particuliers ou professionnels.

Au Moulin de Beaufort, vous amenez au moins 50 kilos d'olives, nous vous restituons votre huile d'olive.
Pour les quantités inférieures, nous mélangeons avec d'autres lots.

Le Moulin de Beaufort produit une huile d'olive de qualité depuis 2003.
L'huile d'olive que nous produisons est une huile non filtrée et issue d'une première pression à froid.

la chaîne de fabrication de l'huile d'olive est constituée d'une laveuse - effeuilleuse, d'un broyeur, d'un malaxeur, et d'une centrifugeuse.
Nos huiles d'olive
Huile d'olive.
Format bouteille de 50 cl.		Huile d'olive.
Format bouteille d'1 litre		Huile d'olive.
Format bidon de 3 litres.		Huile d'olive.
Format bidon de 5 litres.		Huile d'olive.
Format bidon de 10 litres.